Logo hr.boatexistence.com

Koju stranu bata omekšati piletinu?

Sadržaj:

Koju stranu bata omekšati piletinu?
Koju stranu bata omekšati piletinu?

Video: Koju stranu bata omekšati piletinu?

Video: Koju stranu bata omekšati piletinu?
Video: ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА. Простой рецепт для начинающих!!! 2024, Svibanj
Anonim

Ravna strana savršena je za mljevenje pilećih ili telećih kotleta, a teksturirana strana izvrsna je za tvrđe rezove.

Da li omekšavate obje strane?

Da li? Samo jedna strana. Oštrice prolaze do kraja. Stavite komad plastike ili drva ispod mesa prije omekšavanja.

Čemu služi šiljasta strana bata za meso?

Ova strana se uglavnom koristi za izravnavanje svega, od piletine do svinjetine i govedine. Zatim je tu grebenasta strana. Ova strana se uglavnom koristi za omekšavanje tvrdih komada mesa, posebno govedine.

Koji je najbolji način za omekšavanje piletine?

Upute

  1. Postavite piletinu u zdjelu i pospite sodu bikarbonu po cijeloj površini.
  2. Bacajte prstima da premažete što ravnomjernije.
  3. Hladite 20 minuta za kriške, 30 minuta za komade veličine zalogaja.
  4. Dobro isperite u cjedilu da uklonite sodu bikarbonu.
  5. Otresite pa otapajte višak vode (ne mora biti 100% suha).

Kako koristite alat za omekšavanje?

Pokrijte meso slojem plastične folije kako biste spriječili da sokovi lete posvuda dok koristite svoj aparat za omekšavanje mesa. Zatim upotrijebite sredstvo za omekšavanje čekićem da udarite obje strane mesa. To će ga izravnati, pomoći u oslobađanju bilo kakve žilavosti i učiniti ga ugodnijim za kuhanje.

Preporučeni: