Drugi škrobovi kao što su krumpir, arrorot, tapioka i sago sadrže fosfor esterificiran nekim glukoznim jedinicama polisaharida (3). … Cilj ovog istraživanja bio je odrediti položaj jedinica glukozeB-fosfata unutar molekule škroba.
Sadrže li polisaharidi fosfat?
i najvažnije za našu raspravu ovdje, oba polisaharida sadrže male količine kovalentno vezanog fosfata, jedan fosfat na 500–1, 500 glukoze u glikogenu (3, 7) i jedan na 150–300 glukoza u amilopektinu (8).
Imaju li ugljikohidrati fosfor?
Ugljikohidrati su jedna od četiri glavne klase bioloških molekula, zajedno s nukleinskim kiselinama, lipidima i proteinima. … Ugljikohidrati se obično sastoje samo od ugljika, vodika i kisika, iako neki sadrže i dušik, sumpor, ili fosfor.
Čega su polisaharidi?
Polisaharidi su dugi lanci monosaharida povezani glikozidnim vezama Tri važna polisaharida, škrob, glikogen i celuloza, sastoje se od glukoze. Škrob i glikogen služe kao kratkoročne zalihe energije u biljkama i životinjama. Monomeri glukoze povezani su α glikozidnim vezama.
Koja su svojstva polisaharida?
Polisaharide karakteriziraju sljedeća kemijska svojstva: (1) nisu slatkog okusa , (2) mnogi od njih su netopivi u vodi, (3) ne stvaraju kristale kada se isuši, (4) kompaktan i nije osmotski aktivan unutar stanica, (5) može se ekstrahirati u bijeli prah i (6) opća kemijska formula Cx(H …
