Riječ juha je pokvarena francuskog chaudière ("kotlić"), a juha je možda nastala među bretonskim ribarima koji su taj običaj donijeli u Newfoundland, odakle se proširio na Nova Scotia, New Brunswick i Nova Engleska.
Tko je izumio čokoladu?
Kada je prvi put stvoren čorba od školjki? Prema Savoring Gotham: A Food Lovers Companion to New York City, vjeruje se da su stil juhe iz Nove Engleske u regiju uveli francuski, novoškotski ili britanski doseljenici i postali uobičajeno jelo u okolici 1700-ih.
Je li Clam Chowder američko jelo?
Cuder od školjki je bilo koja od nekoliko juha od juha u američkoj kuhinji koja sadrži školjke… Juha od školjki obično se poslužuje sa slanim krekerima ili malim, šesterokutnim krekerima od kamenica. Jelo potječe iz sjeveroistočnih Sjedinjenih Država, ali se sada obično poslužuje u restoranima diljem zemlje.
Što od čorbe čini juha?
Juha je bogata, krepka juha s plodovima mora ili piletinom koja počinje s bazom od slane svinjetine ili slanine i mješavinom povrća poput luka, celera i krumpira. Većina juha je kremasta, ali jedna posebno - juha od školjki s Manhattana - ima bazu od rajčice. … Imajte na umu da su sve juhe juhe - ali nisu sve juhe juhe.
Treba li čorba biti gusta?
Često postavljana pitanja. Je li juha od školjki trebala biti gusta? Da, juha od školjki je treba imati relativno gustu i kremastu konzistenciju Jedan od glavnih sastojaka u tradicionalnom receptu je gusto vrhnje, tako da bi mu to trebalo dati gustoću koju je lako vidjeti ako umočite stražnji dio žlice u lonac.
