Ponekad se koristi kao zamjena za papar. Koristi se u kašama (Hausa ili corndough koko), juhama, (ovo je ključni sastojak nigerijske paprike juhe), varivima, začinima trljanje za ribu (odličan par), pića kao što su sobolo, sokovi od citrusa. To je također ključni sastojak začinskog trljanja za kelewele.
Kako koristite zrno Selima?
Upotreba u regionalnim kuhinjama
mahune se drobe i dodaju cijele juhama ili varivima, a zatim uklanjaju prije posluživanja hrane. Pasta od dimljenih i mljevenih mahuna može se koristiti kao začin za ribanje. U afričkim kuharicama, posebno onima iz Kameruna, začin se spominje imenom kieng - riječ nepoznate etimologije.
Koje su zdravstvene prednosti crnog papra?
crna paprika ima protuupalna svojstva i stoga se može koristiti u liječenju artritisa, reumatizma i drugih upalnih stanja. Redovita konzumacija crne paprike zdrava je za liječenje želučanog čira. Dobro za liječenje bolesti kao što su kašalj, gripa i prehlada.
Koji je engleski naziv za Hwentia?
crni papar se zove Hwentia ili Ahentia u Twi i Soh u Ga. Također se zove senegalski papar, etiopski papar i mavarski papar. Začin ima ljekovitu upotrebu zbog svojih mikrobnih svojstava. Kada se koristi umjereno, daje okus muškatnog oraščića i gorak okus kada se uzima u prekomjernoj količini.
Koje su prednosti Xylopia?
Tradicionalno se koristi za liječenje ženske neplodnosti, hemoroida, mioma maternice, malarije, amenoreje, kašlja, sifilisa, dijabetesa i dizenterije među ostalim. Sjemenke se posebno drobe i lokalno nanose na čelo za liječenje neuralgije i glavobolje.
