Ime je dobio po francuskom racleru što znači "strugati". Kakvog je okusa raclette? Ovaj fantastični sir od kravljeg mlijeka ima prekrasnu kremastu teksturu i slan, blago slatkast, blago orašasti okus ne za razliku od Gruyerea. Prilično je aromatičan i postaje oštriji što kolut od sira duže odleži.
Čemu je sličan raclette sir?
Raclette sir je iz Švicarske i sličan je teksturi i okusu Gruyere siru. Ovaj polutvrdi sir od kravljeg mlijeka tradicionalna je upotreba za raclette za upotrebu u istoimenom jelu.
Je li sir raclette smrdljiv?
Racletteova najistaknutija karakteristika je njegova aroma, koja bi se dobrotvorno mogla opisati kao opor. (Zapravo, miriše na nešto što je ostavljeno da trune nekoliko mjeseci u ormariću u teretani prepunom prljave odjeće za znoj.)
Kako biste opisali raclette?
Raclette – tradicionalni švicarski topljeni sir. Raclette dolazi od francuske riječi koja znači "strugati" i odnosi se i na vrstu sira i na tradicionalno švicarsko jelo uz koje se poslužuje. … Kako god da ga otopite, to je esencijalni sir za dijeljenje.
Je li raclette funky?
Raclette je jelo od topljenog sira koje je ukusnije od fonduea. To je polumeki i prilično funky sir koji se zove raclette (od francuskog glagola racler, strugati).
