Što je biuretska metoda?

Sadržaj:

Što je biuretska metoda?
Što je biuretska metoda?

Video: Što je biuretska metoda?

Video: Što je biuretska metoda?
Video: Съел Самый Большой Кусок Пиццы в Мире! 2024, Studeni
Anonim

Biuret test, također poznat kao Piotrowskijev test, kemijski je test koji se koristi za otkrivanje prisutnosti peptidnih veza. U prisutnosti peptida, ion bakra(II) stvara koordinacijske komplekse ljubičaste boje u alkalnoj otopini.

Što je metoda biureta?

Biuret metoda je kolorimetrijska tehnika specifična za proteine i peptide Bakrene soli u alkalnoj otopini tvore ljubičasti kompleks sa tvarima koje sadrže dvije ili više peptidnih veza. … Dakle, biuretska reakcija s proteinima prikladna je za određivanje ukupnog proteina spektrofotometrijom (na 540-560 nm).

Kako biuret testira na proteine?

Biuret test za proteine

  1. Stavite jednu-dvije lopatice uzorka hrane u epruvetu ili 1 cm 3 ako je uzorak tekući. …
  2. Dodajte jednaku količinu otopine kalijevog hidroksida u epruvetu i promiješajte.
  3. Dodajte dvije kapi otopine bakrenog sulfata i miješajte dvije minute.
  4. Zabilježite boju otopine.

Koja je svrha biuretskog testa?

Biuret test se koristi za otkrivanje spojeva s peptidnim vezama. Za ispitivanje vodenog uzorka može se koristiti biuretni reagens. Ovaj plavi reagens napravljen je kombinacijom otopina natrijevog hidroksida i bakrenog sulfata.

Koja je boja otopina biureta?

Koristili smo Biuretov reagens za otkrivanje prisutnosti proteina u otopini. Reagens je blijedoplava kada je čist, ali kada se pomiješa s proteinima, rezultirajuća reakcija daje blijedo ljubičastu boju.

Preporučeni: