Najrasprostranjenija je od svih prirodnih masnih kiselina i prisutna je u gotovo svim lipidima. To je glavna masna kiselina u maslinovom ulju prešana iz zrelih plodova masline (Olea europaea). Oleinska kiselina čini 55-80% maslinovog ulja, 15-20% ulja sjemenki grožđa i ulja krkavine (Li, 1999.).
Koja hrana ima puno oleinske kiseline?
Oleinska kiselina se prirodno može naći u brojnim izvorima hrane, uključujući jestiva ulja, meso (kao što su govedina, piletina i svinjetina), sir, orašasti plodovi, sjemenke suncokreta, jaja, tjestenina, mlijeko, masline i avokado.
Koje voće ima puno oleinske kiseline?
Avokado Avokado se razlikuje od većine drugog voća. Dok većina voća prvenstveno sadrži ugljikohidrate, avokado je pun masti. Zapravo, avokado ima oko 77% masti, prema kalorijama, što ga čini čak i više masti od većine životinjske hrane (3). Glavna masna kiselina je mononezasićena mast koja se zove oleinska kiselina.
Koje voće sagorijeva najviše masti?
Najbolje voće za mršavljenje: Top 10 voća za prirodno sagorijevanje masti…
- rajčice. Suprotno uvriježenom mišljenju, rajčice su voće, a ne povrće. …
- Avokado. Avokado je super hrana za mršavljenje, a prepun je masnoća zdravih za srce i antioksidansa. …
- Naranče. …
- Lubenica. …
- Jagode. …
- Guava. …
- Limeta. …
- limun.
Ima li oleinske kiseline u jajima?
Oleinska kiselina je bila prevladavajuća masna kiselina u svim jajima kuhanimrazličitim metodama. Dvije glavne utvrđene nezasićene masne kiseline bile su oleinska i linoleinska kiselina, koje su varirale od 46,20 do 65,83% odnosno 9,82 do 13,17% (p < 0,05).
