Ugljikohidrati su primarni nutrijent u kruhu. Ugljikohidrati opskrbljuju tijelo gorivom. Voće, povrće, grah i minimalno obrađene žitarice sadrže najzdravije prehrambene izvore ugljikohidrata. Ova hrana također pruža vitamine, minerale, vlakna i antioksidanse.
Što kruh čini vašem tijelu?
Visoki sadržaj ugljikohidrata u kruhu može povećati šećer u krvi i glad uz moguće promicanje veće tjelesne težine i povećanog rizika od dijabetesa i metaboličkog sindroma.
Je li u redu jesti kruh svaki dan?
Tri dijetetičara rekli su Insideru da uživaju u kruhu svaki dan, te da ga možete uključiti u svoju prehranu čak i ako se pokušavate zdravije hraniti odabirom cjelovitih žitarica s hranjivi dodaci kao što su jaja, avokado i losos.
Možete li smršaviti jedući kruh?
Jedenje cjelovitih žitarica, s druge strane, dobra je strategija mršavljenja. U jednoj studiji, ljudi na niskokaloričnoj prehrani koja je uključivala cjelovite žitarice, kao što je kruh od cjelovitog zrna pšenice, izgubili su više sala na trbuhu od onih koji su jeli samo rafinirane žitarice, kao što su bijeli kruh i bijela riža.
Da li kruh uzrokuje salo na trbuhu?
Novo istraživanje pokazuje ono što su mnogi zdravstveni stručnjaci odavno rekli. Nisu ugljikohidrati, sami po sebi, ti koji dovode do debljanja, već vrsta ugljikohidrata koji se konzumira. Njihovo istraživanje pokazuje da su ljudi koji su jeli više rafinirane i prerađene hrane, kao što su bijeli kruh i bijela riža, imali više sala na trbuhu
