Live Winkles nisu prikladni za zamrzavanje, ali se mogu zamrznuti nakon kuhanja i čuvati u vašem zamrzivaču do 3 mjeseca.
Kako pohranjujete kuhane namigice?
Postavite žive winkles u posudu prekrivenu vlažnom krpom. Ne uranjajte ih u vodu niti ih stavljajte u hermetički zatvorenu posudu koja bi spriječila disanje. Mekušce treba čuvati na temperaturi između 0 i 4°C (32-40°F). U svojim će se školjkama držati 3 dana; odstranjeno na 1 ili 2 dana
Mogu li zamrznuti winkles?
Da. Sve možete zamrznuti samo pazite da ih pravilno odmrznete, tj. u hladnjaku.
Kako podgrijavati winkles?
Ove namigice su kuhane prije zamrzavanja, ali možete ih nakratko zagrijati. Nanesite čačkalicu i uz malo okretanje izvadite sadržaj.
Koliko dugo trebate kuhati winkles?
Live winkles treba oprati u puno hladne vode, a zatim potopiti u malo slane vode 30 minuta prije kuhanja. Kuhano u puno vode, potrebno im je 3-4 minute da se kuhaju.