Logo hr.boatexistence.com

Trebate li galangal u hladnjaku?

Sadržaj:

Trebate li galangal u hladnjaku?
Trebate li galangal u hladnjaku?

Video: Trebate li galangal u hladnjaku?

Video: Trebate li galangal u hladnjaku?
Video: Čudesni sok koji topi kilograme i salo: Pije se samo ujutru! 2024, Svibanj
Anonim

Član obitelji đumbira, galangal je rizom (podzemna stabljika) koji izgledom i okusom podsjeća na đumbir. Svježi galangal čuvat će se, u hladnjaku, do tjedan dana… Također možete zamrznuti svježi galangal do dva mjeseca u plastičnoj vrećici koja se može ponovno zatvoriti.

Kako čuvate galangal?

Svježi galangal može se sigurno čuvati u hladnjaku do tri tjedna ako se pravilno skladišti. Možete ga prvo očistiti kako biste bili sigurni da vam u hladnjak ne uđu prljavi komadići i da je spreman za korištenje kada vam zatreba. Nježno utrljajte kožu pod hladnom vodom i osušite je.

Kako znati je li galangal loš?

Kako znati je li Galangal loš?

  1. Izgled: Kako će Galangal početi gubiti vlagu; njegov izgled se počinje mijenjati. …
  2. Okus: Galangal koji je pohranjen predugo počinje mijenjati svoj okus. …
  3. Miris: kako Galangal počne trunuti, počet će loše mirisati.

Što mogu učiniti s ostatkom galangala?

Svježi galangal treba naribati ili vrlo tanko narezati, jer može biti malo žilav (što je mlađi korijen, to je nježniji). Može se dodati indonezijski satay (mesni ražnjići s pikantnim umakom od kikirikija), malezijskoj laksi (plodovi mora i rezanci u ljutom kokosovom mlijeku) ili samlor kor ko (kambodžanska juha od povrća).

Koja je korist od galangala?

Korijen galangala je bogat antioksidansima i može povećati mušku plodnost i smanjiti upalu i bol. Možda čak štiti od infekcija i određenih vrsta raka, ali potrebno je više istraživanja.

Preporučeni: