Ditalini se obično koristi u rustikalnoj talijanskoj juhi, tjestenini e fagioli (tjestenina i grah), ali se može koristiti u minestrone ili bilo kojoj drugoj klasičnoj juhi od tjestenine. Ditalini je također dobra alternativa Penneu ili Rotini u receptima za salatu od tjestenine gdje vam treba samo malo tjestenine.
Je li Ditalini makaroni?
Ditalini tjestenina je također poznata kao macaroni tjestenina. To je talijanska tjestenina s glatkom ili izbočenom cijevi koja je dugačka koliko i široka. Ime na talijanskom znači "mali naprstci". Ako ne možete pronaći ditalini tjesteninu, možete zamijeniti makarone za lakta.
Možete li zamijeniti Ditalini za orzo?
Ako nemate orzo, možete zamijeniti jednake količine jedne od ovih opcija: … ILI - Probajte ditalini tjesteninu koja je veća od orzoa i dobro funkcionira za juhe ili hladne salate tipa makarona. ILI - Koristite mali orecchiette za juhe ili salatu od tjestenine.
Je li orzo tjestenina ili riža?
Ako ikada trebate sami razlikovati - ili objasniti razliku suprotnim posjetiteljima večere - samo zapamtite: riža je riža, dok je orzo tjestenina u obliku riže. Orzo se obično radi od bijelog brašna, iako se može napraviti i od brašna od cjelovitog zrna.
Jesu li Orzo i rižoto ista stvar?
Ne, orzo i rižoto nisu ista stvar. Rižoto je kremasto, dekadentno talijansko jelo od riže i juhe. Orzo je vrsta tjestenine u obliku zrna. Iako se orzo može koristiti kao zamjena za Arborio rižu u izradi rižota, oni nisu ista stvar.
