Svadbena juha ili Talijanska svadbena juha je talijanska juha koja se sastoji od zelenog povrća i mesa. Popularan je u Sjedinjenim Državama, gdje je glavna namirnica u mnogim talijanskim restoranima.
Zašto se zove talijanska svadbena juha?
Izraz "vjenčana" juha dolazi od talijanske minestra maritata, "vjenčana juha", što se odnosi na na okus koji proizlazi "brak" ili savršeno miješanje zelenila, juhe i mesa.
Od čega se prave mesne okruglice za talijanske svadbene juhe?
mesne okruglice
- 8 oz nemasne mljevene govedine.
- 8 oz mljevene svinjetine.
- 1/2 šalice svježih krepkih mrvica bijelog kruha
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina.
- 1 1/2 žličice mljevenog svježeg origana.
- 1/2 šalice fino narezanog parmezana.
- 1 veliko jaje.
- 1 žlica maslinovog ulja.
Koja je razlika između talijanske svadbene juhe i minestrone?
Ovo je moj pogled na talijansku svadbenu juhu i povrće Minestrone. Tradicionalna talijanska svadbena juha obično ima male mesne okruglice, sićušnu tjesteninu, svježi špinat, sve usred temeljca od piletine. … Ovaj mini mesnat minestrone savršen je za hladne noći i čini dovoljno ostataka.
Što ide uz talijansku svadbenu juhu?
Najbolji način za posluživanje domaće talijanske svadbene juhe je sa svježe naribanim parmezanom i hrskavim kruhom. Ali ako želite da bude više kao obrok, evo nekoliko odličnih dodataka za uparivanje s juhom: Recept za kućnu salatu . Artičoka rajčica od špinata.
