Ukusni su. Za pticu koja živi na tako surovim terenima, čukar je dobrog okusa. Obilno meso prsa je blago i bijelo, izgleda i ima okus poput kokoši Cornish.
Zašto ljudi love chukare?
Omiljena izreka lovaca na chukare je “ prvi put lovite chukara iz zabave, svaki put nakon toga je za osvetu” Za one od vas koji lete ribu za čeličnu glavu ili lov lukom za losovima, prepoznat ćete sličnu frustraciju i zadovoljstvo slagati šanse protiv sebe, većinu vremena ne uspijevajući, a zatim…
Za što su chukari dobri?
Čukari, poput mnogih jarebica, prepelica i fazana, su ptice divljači. Ljudi ih obično love zbog sporta i jedu njihovo mesoPostoje strogi propisi o lovu kako bi se stanovništvo održalo zdravo. Većina populacija, uključujući domorodce i nedomaće, zdrava je i čak se povećava broj.
Koliko mesa dobijete od chukara?
Prosječni chukar će težiti samo oko pola funte, dali ili uzeli. Otkrio sam da nakon što su otkoštene općenito dobijem oko 7-10 unci mesa.
Možete li jesti chukar jaja?
Jaja su veličine bantama kokošje jaje i dobra su za jelo. Imaju manje 'sumporastog' okusa od kokošjih jaja i blago su slatkasti.
