Trebali biste rezati točno na mjestu gdje stabljike iz bijele u zelenu Ako još uvijek niste uvjereni, usporedite usporedbu s dvije iste stabljike šparoga dužina i veličina. Upotrijebite metodu savijanja i kopčanja s jednom peteljkom i pogledajte kakva je ona u usporedbi sa stabljikom koja je obrezana nožem.
Koji dio šparoga ne jedete?
Ne jedete donji dio šparoga jer su žilave, gorke i žilave, što ih čini neugodnim za jelo. Gorčina je posljedica kemikalija koje se nakupljaju na dnu stabljike. Stoga se preporuča baciti ovaj dio prije kuhanja.
Koliko stabljike odrežete šparoge?
Stoga radije škljocnemo jednu stabljiku da pronađemo gdje se drvenasti dio zaustavlja, a zatim sve ostale poredati i narezati na istoj točki. Kako bismo bili sigurni da ovo funkcionira sa svim debljinama šparoga, testirali smo našu metodu s tri izdašna grozda šparoga: mršave stabljike, srednje stabljike i debele stabljike.
Koji dio biljke šparoga jedemo?
Kad jedemo šparoge, jedemo stabljiku biljke Kada jedemo špinat ili zelenu salatu, jedemo lišće biljke. Jedemo plodove biljaka tikve, krastavca i rajčice. Kada jedemo kukuruz ili grašak, jedemo sjemenke, a kada jedemo rotkvu ili mrkvu, jedemo korijenje.
Morate li odrezati krajeve šparoga?
Bez obzira volite li svoje šparoge na debljoj ili tankoj strani, važno je podrezati blijede krajeve svake stabljike jer obično su drvenaste i žilave. Možda ste navikli jednostavno savijati svaku stabljiku dok ne pukne na pola, pogotovo ako ste odrasli lomeći mahune.
