Udon su najdeblji od rezanaca i proizvedeni su miješanjem pšeničnog brašna, soli i vode. Udon se može jesti topao ili hladan i kuha se na razne načine. Volimo udon, a dok smo živjeli u Japanu često smo posjećivali naš omiljeni udon restoran u Tokiju.
Koja su 3 glavna sastojka u udonu?
Tri jednostavna sastojka za izradu Udon rezanaca
Za pravljenje Udon rezanaca potrebno je samo nekoliko sastojaka: brašno, voda i sol.
Jesu li udon rezanci napravljeni od Maide?
Osnovni proizvod u japanskoj kuhinji, udon rezanci su debeli i ravni, napravljeni od pšeničnog brašna.
Jesu li udon rezanci napravljeni od riže?
Ne, udon rezanci nisu isto što i rižini rezanci. Glavna razlika između udon rezanaca i rižinih rezanaca je u tome što udon rezanci koriste integralno pšenično brašno kao glavni sastojak, dok rižini rezanci koriste rižino brašno kao glavni sastojak.
Što je zdravije ramen ili udon?
Što je najzdravije? Iako su oba jela prepuna okusa, Udon može se smatrati zdravijim od dva jela s rezancima jer obično ima čišće, jednostavnije dodatke i ima manje natrija jer ne koristi kansui (alkalna otopina koja ramenu daje jedinstven okus).
