Relativna bioraspoloživost (F) između mikrokapsuliranih i nemikrokapsuliranih vitaminskih dodataka za primjenu određena je omjerom AUC vitamina iz mikrokapsuliranog dodatka lipidnog matriksa prema AUC vitamina iz ne -mikrokapsulirani dodatak
Koji čimbenici utječu na bioraspoloživost vitamina?
Prema predavanju o mikronutrijentima dr. Suzanne Cole na Sveučilištu Michigan, na bioraspoloživost utječe nekoliko čimbenika uključujući prehranu, koncentraciju hranjivih tvari, nutritivni status, zdravlje i životnu fazu.
Kako se mjeri bioraspoloživost hranjivih tvari?
Postoje mnoge tehnike koje su dostupne za mjerenje relativne bioraspoloživosti hranjivih tvari u uvjetima in vivo na temelju usporedbe porasta razine u plazmi (ili izlučivanja mokraćom) nutrijenta ili stope pojavljivanja u plazmi radioaktivno označena hranjiva tvar nakonoralne test doze.
Što vitamine čini biodostupnijima?
Unos karotenoida s mastima ili uljima čini ih biodostupnijima tijelu. Mnoge vitaminske tablete i pilule također sadrže dodatna punila, veziva i umjetne sastojke. Ovi sastojci tijelu otežavaju pristup hranjivim tvarima koje sadrže ove tablete.
Što znači bioraspoloživost vitamina i minerala?
Što je bioraspoloživost? Jedan od ključnih pojmova u prehrani vitamina je bioraspoloživost. To je količina hranjive tvari koju možete apsorbirati i iskoristiti.
