Hranjenje koraljima i algama daje ribi papigi slatki okus školjki To je jedinstven okus, koji lokalno stanovništvo u Baji visoko cijeni. Ako na tržištu naiđete na ribu papigu odgovornog izvora, preporučam da je isprobate za večeru. Fileti su bijeli, mesnati i lako se pirjaju ili pirjaju.
Možete li jesti ribu papigu?
Papagaj je odličan za jelo, gotovo bez obzira na to kako se kuha - sirove, pržene, na žaru, pečene ili dodane u curry. Kada kopljem ubodete ribu papigu, važno je zapamtiti da ribu morate iznutriti što je prije moguće, po mogućnosti odmah nakon uboda. Utroba u ribi, ako je ostavljena, može učiniti ribu perad.
Je li bumphead papiga dobrog okusa?
Odličnog su okusa! Papagaj je ovdje pomalo lokalna poslastica, većina ribe koju ćete naći u supermarketu, ribarnici itd.
Zašto ne biste trebali jesti ribu papigu?
Ribe papige također su bitne za opstanak koralja jer djeluju kao "prirodni čistači" parazita koji rastu na njemu. Prema studiji iz 2012. koju je citirao wannaboats.com, gubitak ribe papige "poremeti osjetljivu ravnotežu koraljnih ekosustava i omogućuje algama, kojima se hrane, da uguše grebene. "
Što jede bumphead papiga?
Morski psi i ljudi jedini su glavni grabežljivci za zelenu grbavu papigu (Enciklopedija života 2009.). Poznato je da mnogi morski psi poput Scalloped Hammerhead Shark i neke papige mijenjaju boje dok pokušavaju odgoditi grabežljivca (Enciklopedija života 2009.).