Logo hr.boatexistence.com

Je li losos uzgojen na farmi bogat žive?

Sadržaj:

Je li losos uzgojen na farmi bogat žive?
Je li losos uzgojen na farmi bogat žive?

Video: Je li losos uzgojen na farmi bogat žive?

Video: Je li losos uzgojen na farmi bogat žive?
Video: Красивая история о настоящей любви! Мелодрама НЕЛЮБОВЬ (Домашний). 2024, Svibanj
Anonim

Dobre vijesti su divlje i uzgojjeni losos ima niske razine žive, PCB-a i drugih zagađivača.

Koji ima više žive uzgojenog ili divljeg lososa?

Ukupne razine žive u ispitanom divljem lososu bile su tri puta veće nego u uzgojenom, ali je utvrđeno da je ukupan unos žive iz obje vrste ribe niži nego iz mnogih drugih namirnica. Studiju je financirala kanadska ribarska industrija, koja opskrbljuje većinu uzgojenog lososa koji se jede u Sjedinjenim Državama.

Zašto uzgojeni losos nije dobar za vas?

Mogli biste povećati rizik od razvoja raka.

"Uzgojeni losos je kontaminiran jer se uzgaja u uvjetima gužve poput mrežastih tora i morskih kaveza iz kojih se ne mogu pobjeći", kaže Elmardi."Ovi uvjeti povećavaju razinu kontaminanata u uzgojenom lososu.

Koliko je žive u uzgojenom lososu?

Koncentracije metala u uzgojenom i divljem lososu iz Britanske Kolumbije, Kanada, bile su relativno niske i ispod smjernica za ljudsko zdravlje. Metil živa u svim uzorcima lososa (raspon, 0,03-0,1 mikrog/g mokre težine) bila je ispod smjernice od 0,5 mikrog/g koju je postavilo He alth Canada.

Koja vrsta lososa ima najmanje žive?

Studija objavljena u časopisu Journal of Agriculture and Food Research otkrila je da atlantski losos uzgojeni u uzgoju i uzgojeni organski atlantski losos imaju najniže količine žive, s relativno visokim sadržajem omega-3 u usporedbi s divlji pacifički losos.

Preporučeni: