Gotovo svi rezovi započinju ogulite mrkvu, odrežete vrh, a zatim je izrežete na tri ili četiri dijela Možete preskočiti korak guljenja ako je koža vrlo tanka i izgleda ukusno. Odatle je stvar rezanja svakog komada mrkve na sve manje i manje oblike.
Kako rezati mrkvu na kriške?
Upotrijebite običnu gulilicu za povrće da odrežite kore od mrkve. Zatim položite mrkvu na dasku za rezanje, dugom stranom prema dolje. Odrežite vrhove i upotrijebite oštri kuharski nož kako biste mrkvu prerezali poprečno na 2 ili 3 komada. Svaki bi trebao biti dugačak 2-3 inča.
Moram li oguliti mrkvu?
Kada dođe do toga, nikada ne morate guliti mrkvuSve dok ih dobro perete i ribate kako biste uklonili prljavštinu i ostatke, neoguljene mrkve savršeno su sigurne (i ukusne) za jelo. … Neki ljudi ne vole okus kore mrkve i kažu da ima neugodan, gorak okus.
Koliko je potrebno da se mrkva kuha?
Mrkvi narezanoj na kriške od 1-4 inča potrebno je 4 do 5 minuta da se skuhaju da budu hrskave. Možete ih kuhati i malo duže ako više volite mrkvu koja je još nježnija. Samo pazite da ih ne kuhate predugo! Kuhajte ih 10 minuta i mrkva će se pretvoriti u kašu.
Koje veličine trebam rezati mrkvu?
Izrežite poprečno na željene duljine, obično je 3 inča dobar standard Zatim izrežite na štapiće debljine koju želite. Veći štapići su dobri za pladnjeve s povrćem, a tanki za salate ili kiseljenje. Da biste napravili mrkvu narezanu na kockice, složite kriške i narežite na kockice koliko god želite.
