Za ulje i vodu se kaže da se ne miješaju, jer se ne miješaju. Sloj ulja je na vrhu vode zbog razlike u gustoći dviju tekućina. Gustoća tvari je omjer njezine mase (težine) i volumena. Ulje je manje gusto od vode i tako je na vrhu.
Zašto se voda i ulje ne miješaju?
Tekuća voda drže zajedno vodikove veze. … Ulja i masti nemaju nikakav polarni dio pa bi, da bi se otopili u vodi, morali prekinuti neke od vodikovih veza. Voda to neće učiniti pa je ulje prisiljeno ostati odvojeno od vode.
Jesu li se pomiješali voda i ulje gdje je ulje gdje je voda?
Molekule vode privlače jedna drugu, a molekule ulja se drže zajedno. To uzrokuje da ulje i voda tvore dva odvojena sloja. Molekule vode se zbijaju bliže jedna uz drugu, tako da tonu na dno, ostavljajući ulje na vrhu vode.
Jesu li ulje i voda tekućine koje se ne miješaju?
Ulje i voda su dvije tekućine koje se ne miješaju – neće se miješati. Tekućine se obično ne miješaju kada je sila privlačenja između molekula iste tekućine veća od sile privlačenja između dvije različite tekućine.
Jesu li ulje i voda netopivi ili se ne miješaju?
Nasuprot tome, za tvari se kaže da su nemiješljive ako postoje određene omjere u kojima smjesa ne tvori otopinu. Na primjer, ulje nije topivo u vodi, pa se ova dva otapala ne mogu miješati.