Calico bass je vrlo popularna sportska riba za ulov u južnoj Kaliforniji, mnogi ribiči puštaju dobru većinu. Međutim, ako ih zadržite oni su također definitivno dobro jesti.
Je li kaliko bas dobrog okusa?
Calico bass dobrog okusa, ali sporo rastu pa ih općenito puštam, posebno velike. Međutim, poneko sam pojeo malo. Mogu se pripremati na mnogo načina i imaju čvrsto, ljuskavo bijelo meso. Obično koristim postavku za bacanje mamaca srednje težine u slanoj vodi.
Je li kaliko bas dobar za vas?
Sporo rastu pa ih pustite. Ali ako ih zadržite, da, vrlo su dobri… posebno u usporedbi s Sand Bass-om. Zadržao bih samo jednu da krvari i nije vjerojatno da će preživjeti.
Koja je zakonska veličina za kaliko bas?
Polagano rastu pokrećući propise usmjerene na očuvanje o ograničenjima ulova i minimalnoj veličini. Minimalna veličina basa Calico trenutno je 14 inča.
Možete li jesti kaliko bas sirov?
Tema je započela pitanjem o calico bass-u za sashimi-odgovor da, u redu je kada se poslužuje u stilu " Usuzukuri" s ponzu i momijiorishi umjesto soja umaka i wasabija. Većina sashimija od bijelog mesa poslužuje se "Usuzukuri" (tanko narezana sirova riba) ovdje u Japanu.