Želatina je prvi put otkrivena u 1682, kada je Denis Papin, Francuz, provodio eksperimente i istraživanja na tu temu. To je rezultiralo otkrićem metode uklanjanja glutinoznog materijala iz životinjskih kostiju kuhanjem.
Kada je želatina prvi put korištena?
U Britaniji u 15. stoljeću, goveda su kopita kuhana kako bi se dobio gel. Do kraja 17. stoljeća, francuski izumitelj Denis Papin otkrio je još jednu metodu ekstrakcije želatine kuhanjem kostiju. Engleski patent za proizvodnju želatine odobren je u 1754.
Kada je jello prvi put prodan?
Sve je počelo 1897 u LeRoyu, New York. Čovjek po imenu Pearle Bixby Wait, proizvođač stolara i sirupa za kašalj, označio je želatinski desert i nazvao ga "Jell-O".' On i njegova supruga Mary dodali su novu aromu granuliranoj želatini i šećeru – poput jagode, maline, naranče i limuna.
Ubijaju li se životinje zbog želatine?
Želatina se proizvodi od raspadnutih životinjskih koža, kuhanih zdrobljenih kostiju i vezivnog tkiva goveda i svinja … Postrojenja za preradu želatine obično se nalaze u blizini klaonica, a često su vlasnici Tvornice želatine imaju svoje klaonice u kojima se životinje ubijaju samo zbog njihove kože i kostiju.
Što je američki žele?
Ime robne marke Jell-O obično se koristi u Sjedinjenim Državama kao generički naziv i naziv za kućanstvo za bilo koji želatinski proizvod… Mnogi će se možda iznenaditi kad saznaju da je podrijetlo JELLO-a -O je zapravo protein proizveden iz kolagena (želatinaste tvari) koji se ekstrahira iz kipućih životinjskih kostiju.
