Hren je povrće koje sadrži vitamin C, asparagin, smolu i sinigrin (koji se pretvara u gorušičino ulje). To je pretvaranje u gorušičino ulje zbog čega je otrovno za konje.
Zašto konji koriste hren?
Na njemačkom se zove “meerrettich” (morska rotkvica) jer raste uz more. Mnogi vjeruju da su Englezi pogrešno izgovorili njemačku riječ "meer" i počeli je nazivati "mareradish". Na kraju je postao poznat kao hren. Riječ "konj" (kako se primjenjuje u "hren") je vjeruje se da označava veliku veličinu i grubost.
Je li lišće hrena otrovno?
Prema Susan Mahr sa Sveučilišta Wisconsin Extension, "lišće je jestivo sirovo ili kuhano, ali se rijetko jede." I Proširenje Državnog sveučilišta Montana i Produžetak Državnog sveučilišta Oregon navode listove biljke hren kao otrovne.
Zašto se zove hren?
Vjeruje se da potječe od varijacije njemačkog imena za njega, što je "meerrettich" što znači morska rotkvica. Rečeno je da Englezi pogrešno izgovaraju njemačku riječ "meer" i da su je počeli zvati "mareradish". Na kraju je nazvan hren.
Je li rotkvica isto što i hren?
Hren je korjenasto povrće oštrog okusa i mirisa. … Rotkvica je također korijenasto povrće koje ima oštar okus i miris. Međutim, rotkvica se ne koristi kao začin, već se uglavnom koristi kao hrskavo povrće koje se dodaje salatama ili jede samostalno.
