Greenberg je rekao, implicirajući, kao što majstori roštilja ovdje rade, da izvrsnost u kuhanju dimljenog mesa određuju ljudski resursi, a ne prirodni resursi. Sam Greenberg je napravio niz prilagodbi tijekom godina. Za razliku od oca i djeda prije njega, on više ne puši košer purice
Jesu li purice Greenberg salamljene?
Nema salamurenja ili mokrog stvrdnjavanja. Završe s pola težine sirove puretine. To je dvostruki udarac zbog 12-postotnog skoka troškova za Tursku ove godine, ali Greenberg nije povisio njihove cijene da bi to nadoknadio.
Što se dogodilo Greenberg puretinu Tyleru TX?
6. studenog, eksplozija i požar prouzročili su značajnu štetu na zgradama zamrzivača u Greenbergu Smoked Turkeys, koji posluje od 1938. u Tyleru. … Web stranicu tvrtke možete pronaći na gobblegobble.com/view/home.
Koje drvo koristi Greenberg puretina?
Postoji mnogo dimljenih purica, ali samo jedan Greenberg. "Reći ću da je nisko i sporo", kaže on. "Koristimo hickory i malo pecan.
Jesu li Greenberg purice dostupni tijekom cijele godine?
Purići su, međutim, dostupni tijekom cijele godine Iako je većina purana isporučena, tri dana prije Dana zahvalnosti ljudi se voze u Tyler iz svih preko države i šire čekati u redu za jednu od 10 000 purica prodanih za svaki Dan zahvalnosti.