Olestra ili Olean se obično nalazi u dijetalnim namirnicama s niskim udjelom masti. ™ čips od krumpira i tortilje (Lay's®, Ruffles® i Doritos®), krekeri Nabisco's Fat-Free Ritz® i Fat-Free Wheat Thins® i P&G-jevi Pringles® bez masti.
Ima li olestre u Pringlesu?
Pringles čips od krumpira, koji je izumio Procter & Gamble Co., a na kraju je uključivao nadomjestak masti bez kalorija pod nazivom olestra koji je P&G razvio u suradnji sa Sveučilištem u Cincinnatiju, može imati ljekovita svojstva, prema istraživačima UC.
Je li olestra u Doritosu?
Lay's WOW Chips je čips od krumpira bez masti koji proizvodi Frito-Lay koji sadrži Olestru. Prvi put su predstavljeni 1998. godine, a plasirani su na tržište koristeći brendove Lay's, Ruffles, Doritos i Tostitos.
Primjer čega je olestra?
Olestra, također poznat kao poliester saharoze, je heterogeni sintetički nadomjestak masti koji se prvenstveno sastoji od heksa-, hepta- i oktaestera nastalih reakcijom saharoze s dobivenim masnim kiselinama stvaraju izvore jestivog ulja, uključujući soju, kukuruz i sjemenke pamuka.
Zašto je olestra Olean zabranjen?
6. Olestra (aka Olean) … No pokazalo se da olestra uzrokuje nuspojave u obliku gastrointestinalnih problema, kao i debljanje - umjesto gubitka težine - kod laboratorijskih štakora. Velika Britanija i Kanada su dva mjesta koja su zabranila ovu zamjenu za masnoću na svojim tržištima hrane.