Ojačani margarin sadržavao je mješavinu različitih topivih u masti (vitamin E, a-karoten, b-karoten) i antioksidansa topivih u vodi (vitamin C) u ekvivalentnim količinama na dva do tri puta veći od preporučenih unosa ili prosječnog dnevnog unosa.
Što je obogaćeni margarin?
Omega-3 obogaćeni margarin je važan prehrambeni proizvod unutar gama hrane obogaćene omega-3. Pomaže povećati unos omega-3 masnih kiselina; međutim, i dalje će biti potrebne druge strategije kako bi se dugoročno povećao unos omega-3 masnih kiselina u populaciju.
Od čega se prave margarini?
Margarin se pravi od biljnih ulja, tako da sadrži nezasićene "dobre" masti - polinezasićene i mononezasićene masti. Ove vrste masti pomažu u smanjenju lipoproteina niske gustoće (LDL) ili "lošeg" kolesterola kada se zamjene zasićenim mastima.
Koje su hranjive tvari obogaćene margarinom?
Jedna žlica margarina u štapiću sadrži oko 100 kalorija po žlici, 11 do 12 grama ukupne masti, 2 do 3 grama zasićenih masti, 3 do 4 grama višestruko nezasićenih masti, 5 do 6 grama nezasićenih masti i kolesterol. Može biti obogaćen vitaminima A i E i omega-3 (EPA) masnim kiselinama
Od čega se sastoji oleo?
Oleo je poznatiji kao margarin i koristi se kao zamjena za maslac. Oleo je napravljen od biljnog ulja i ima malo zasićenih masti i kolesterola.
