Logo hr.boatexistence.com

Kako spaliti hranu?

Sadržaj:

Kako spaliti hranu?
Kako spaliti hranu?

Video: Kako spaliti hranu?

Video: Kako spaliti hranu?
Video: ДИЕТА / Или как правильно сжечь калории! 2024, Svibanj
Anonim

Kada koristite puhalicu, najbolje je koristiti zamašne pokrete, gdje se plamen polako kreće naprijed-natrag po površini kako bi ravnomjerno 'spržio' hranu. Nemojte se predugo koncentrirati na jedno područje jer bi hrana mogla izgorjeti. Mi želimo postići Maillardovu reakciju, a ne pirolizu koja počinje iznad 355F.

Kako palite hranu?

Napunite žarulju svojim upaljačom gorivom. Dvaput provjerite je li ventil za uključivanje/isključivanje u isključenom položaju prije nego što napunite žarulju kako je ne biste slučajno zapalili. Okrenite uređaj naopako, stavite otvor za punjenje goriva upaljača u ventil za punjenje i pritisnite nekoliko sekundi dok ne čujete šištanje.

Kako se zove hrana za paljenje?

A kulinarska lampa je mala, ručna butanska lampa koja se obično koristi za karameliziranje crème brûléea, za smeđe pečene meringue, pečenje malih paprika ili čak za otapanje sira. Koriste se svugdje gdje je potreban brzi tost ili se rastopi, ponekad se nazivaju kuharske baklje ili baklje za kuhanje.

Što mogu koristiti umjesto kuhinjske svjetiljke?

Neki od visokotlačnih upaljača u stilu svjetiljki također bi mogli raditi ili ih možete pokušati staviti ispod brojlera, ali ja bih stvarno preporučio da uzmete propansku svjetiljku ako želite Zanima me creme brulee. Nemojte ići u trgovinu s kuhinjom, jer su one jako preskupe - nabavite jednu u trgovini željeza.

Možete li zapaliti hranu upaljačem?

Možete koristiti upaljač, ali oni gore vrlo neučinkovito i dat će okus/miris koji je vrlo neugodan. Možda provjerite u mjestu za iznajmljivanje alata i vidite možete li iznajmiti gorionik ili čak nazvati lokalnog vodoinstalatera i vidjeti mogu li vam ga posuditi.

Preporučeni: