Martini, Manhattans, Old-Fashioneds - u osnovi svako piće za piće treba promiješati. Miješanje ovih napitaka proizvodi "svilenkast osjećaj u ustima s preciznim razrjeđivanjem i savršenom jasnoćom", kaže Elliot.
Zašto se martini ne miješa?
Protresanje umjesto miješanje Martinija ima dva glavna učinka. Prvo: brzo kretanje leda u shakeru topi više leda od nježnog miješanja, čime se razrjeđuje piće. Drugo: piće će vjerojatno biti mutno, a ne bistro. Za one koji piju Martini, oba učinka su nepoželjna.
Da li protresanje ili miješanje čini razliku?
Protreseni koktel daje vašem piću temperaturu koja je ledenija od one koja se može postići miješanjem u čaši za miješanje. … Ova pića postižu bolju ravnotežu okusa i alkohola kada je uključeno više razrjeđivanja.
Protresete li martini s votkom?
Pravi način da napravite martini je da ga promiješate, a definitivno ga nemojte mućkati Pića koja sadrže sok, poput limuna ili limete, trebaju se protresti temeljito pomiješajte sastojke. Ali koktel bez citrusa, poput martinija, koji sadrži samo dva sastojka - votku i vermut - ne zahtijeva protresanje.
Zašto u martiniju postoje 3 masline?
Do trenutka kada je prohibicija ukinuta 1933. godine, gin u prosječnom Martiniju u vermutu je bio znatno veći. … Za tako jednostavan ukras, maslina podliježe jednom jednostavnom pravilu: Preljev od maslina Martinija uvijek mora biti u skupinama od tri ili u jednini Neizgovoreno praznovjerje smatra da je paran broj maslina loš.