Izraz 'šporeti' dolazi iz načina na koji je jelo kuhano. Krumpir se dinsta polako, a ne kuha. Proces dinstanja poznat je u Škotima kao 'peći. ' Sastojci se malo razlikuju, ali rijetko se razlikuju od tatties, luka i mesa.
Što znači škotska riječ Stovies?
" To štednjak" znači "pirjati" na škotskom. Pojam dolazi od francuskog pridjeva étuvé što se prevodi kao pirjano. Verzije bez mesa mogu se nazvati barfit, a one s mesom kao ljudi s visokim potpeticama.
Odakle dolazi Stovies?
Za
Stovies se kaže da potječu uglavnom iz sjeveroistočnih okruga Angus i Aberdeenshire. Njegovo porijeklo seže u 19. stoljeće. Tradicionalni recept za Stovies ponovno je stvoren i evoluirao s vremenom.
Kako se u Škotskoj zovu krumpiri?
Bez sumnje, riječ u Glasgowu za krumpir je totty!
Mogu li zamrznuti stovije?
Poslužite u tanjurima uz zobene kolače i uživajte. Stovice se mogu zamrznuti i ponovno zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Knjiga Wee Scottish Recipe Book ima 25 recepata koji se lako prate i pružaju veliki izbor škotske hrane u kojoj možete uživati.
