Iz tog razloga, u modernoj upotrebi, "Holstein" se koristi za opisivanje dionica Sjeverne ili Južne Amerike i njihove upotrebe u Europi, osobito na sjeveru. "Frizijski" označava životinje tradicionalnog europskog porijekla, uzgojene za mliječne i govedine. Križanja između njih su opisana izrazom "Holstein-Friesian ".
Kako možete razlikovati Holstein Frizijca?
Obilježja glave: Glava krave Holstein je prilično duga. dugi mostdaje ovaj izgled i prilično je nepogrešiv u usporedbi s drugim mliječnim pasminama kao što je Jersey. Holsteini su prirodna pasmina s rogovima, pa ćete često vidjeti isto toliko krava s rogovima (više bez rogova nego s rogovima!) koliko i krava s rogovima.
Koje pasmine čine Holstein?
Holstein krave potječu iz Nizozemske prije otprilike 2000 godina. Dvije pasmine goveda, crne životinje iz Batavaca (današnja Njemačka) i bijele životinje iz Frizijanaca (današnja Nizozemska), križane su kako bi se stvorila nova pasmina goveda.
Zašto su Holsteini crno-bijeli?
Dugi niz godina, Holsteini su uzgajani i strogo odstreljeni kako bi se dobile životinje koje bi najbolje iskoristile travu, najzastupljeniji resurs ovog područja. Mješanje ovih životinja razvilo se u učinkovitu crno-bijelu mliječnu kravu visoke proizvodnje.
Za što se koriste Holstein frizijski?
Više od mliječne pasmine, holštajn se također koristi u industriji govedine stotinama godina. Osobito kada se križaju s goveđim pasminama, daju izvrsnu kvalitetu mesa. Dok neke regije koriste holsteine isključivo za proizvodnju mlijeka, druga područja ih koriste za oboje zbog njihove svestranosti.
