Purslane je zeleno, lisnato povrće koje se može jesti sirovo ili kuhano. Znanstveno je poznata kao Portulaca oleracea, a naziva se i svinjac, mala svinja, masnica i pulica. … Ima crvene stabljike i male, zelene listove. Ima blago kiselkast ili slan okus, sličan špinatu i potočarki.
Je li portulac jestiv?
Portulaca. Listovi ove trajnice otporne na sušu mogu zgusnuti juhe i obogatiti salate omega-3 masnim kiselinama. Cvjetovi, listovi i stabljike su jestivi, slanog okusa poput špinata.
Je li portulac otrovan za ljude?
Purslane je jestivo za ljude i može se držati u vrtovima s povrćem ili začinskim biljem. Također ima mnoge ljekovite prednosti. Iako je purulak hranjiv za ljude, proizvodi toksični odgovor kod mačaka… Znanstveno je poznat kao Portulaca oleracea iz porodice biljaka Portulacaceae.
Za što je portulaca dobar?
Njegova upotreba kao purgative, kardiotonik, emolijens, mišićni relaksant, te protuupalni i diuretički tretman čini ga važnim u biljnoj medicini. Portulak se također koristio u liječenju osteoporoze i psorijaze. … Pokazalo se da purulak sadrži pet puta više omega-3 masnih kiselina od špinata.
Je li u redu jesti purulak sirovu?
Purslane je kiselkast i pomalo slan, što ga čini odličnim dodatkom salatama i drugim jelima. Može se jesti sirovo ili kuhano.
