Ovaj umak je prikladan za zamrzavanje, jednostavno ga pohranite u hermetički zatvorenu posudu dok ga ne želite upotrijebiti. Malo će se odvojiti u zamrzivaču, ali vidjet ćete da će se vratiti u prvobitnu konzistenciju kako se zagrijava.
Koliko dugo umak od bibera traje u hladnjaku?
Može se napraviti unaprijed i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Za ponovno zagrijavanje dodajte 1-2 žlice temeljca ili vrhnja u umak od bibera u malom loncu na laganoj vatri, povremeno miješajući.
Možete li zamrznuti Schwartz umak od papra u zrnu?
Promiješajte, ostavite da odstoji 1 minutu i osigurajte da je vruće prije posluživanja. S torbicom rukujte oprezno. Ovo nije prikladno za zamrzavanje.
Možete li zamrznuti umak s vrhnjem?
Da, možete zamrznuti umake na bazi vrhnja sve dok su pohranjeni u hermetički zatvorenoj posudi ili dvostruko omotani najprije plastičnom folijom, a zatim umotani u foliju i potpuno odmrznuti u hladnjak prije nego što ga ponovno zagrijete.
Možete li držati umak od bibera u hladnjaku?
Ostavite umak da krčka, povremeno miješajući, dok se ne zgusne do željene konzistencije, oko 10-15 minuta. Ako se previše zgusnuo, umiješajte još nekoliko žlica vrhnja. Maknite s vatre i odmah poslužite. Može se napraviti unaprijed i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana
