Logo hr.boatexistence.com

Koji je prvi korak u ljuštenju cijele ribe?

Sadržaj:

Koji je prvi korak u ljuštenju cijele ribe?
Koji je prvi korak u ljuštenju cijele ribe?

Video: Koji je prvi korak u ljuštenju cijele ribe?

Video: Koji je prvi korak u ljuštenju cijele ribe?
Video: The Best Way to Butcher a Fish | Epicurious 2024, Svibanj
Anonim

Počnite s ljuštenjem ribe. S ulovom dana ravno na radnoj površini, držite glavu i grabljajte ribu od repa do glave stražnjom stranom noža. Preokrenite ribu i ponovite na drugoj strani. Pazite oko peraja jer mogu biti oštre.

Koji su koraci u ljuštenju cijele ribe?

Koraci skaliranja

  1. Položite veliki dio novina ispod daske za rezanje.
  2. Ako koristite vrećicu, raširite je širom daske za rezanje i stavite ribu ravno u vrećicu.
  3. Držite riblji rep.
  4. Upotrebom skalera (ili noža za maslac) povucite ga gore-dolje po tijelu ribe, koristeći male pokrete natrag i naprijed. …
  5. Ponovite s druge strane.

Što je od sljedećeg prvi korak u ljuštenju cijele ribe?

Uhvatite ribu čvrsto za rep i tupim rubom noža počnite strugati ljuske koje se kreću od repa prema glavi. Isperite ribu pod tekućom vodom da uklonite preostale ljuske.

Je li potrebno ljuštiti ribu?

Luštanje cijela riba je neophodan posao jer je ljuskica neugodna za jesti Vaš će trgovac ribom rado izvući ribu i oljuštiti ribu za vas, ali to je također laka i zadovoljavajuća tehnika svladati kod kuće. Uklanjanje ljuske može biti neuredan posao pa stavite ribu u plastičnu vrećicu da uhvatite ljuskicu.

Da li se sve ribe moraju oljuštiti?

Skaliranje se ne odnosi na sve ribe. Određene ribe koje se hrane pri dnu, poput soma i bikova, nemaju ljusku. Također ne želite loviti veću ribu. Ako je vaša riba veća od tanjura za salatu, možete je filetirati bez ljuštenja.

Preporučeni: