Koja je razlika između napuljske i Margherita pizze? Napuljska pizza može imati širok izbor dodataka i varijacija Od njih je Pizza Margherita daleko najpoznatija. Pizza Margherita tradicionalno se sastoji od rajčice, narezane mozzarelle, bosiljka i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Po čemu se napuljska pizza razlikuje?
Napuljska pizza uvelike je definirana njenom jastučastom korom za žvakanje… Pizza u njujorškom stilu, u međuvremenu, ima mnogo tanju koru s znatno manje žvakanja. To je manje složena baza, ali ona koja je mnogo prikladnija za podupiranje velikih slojeva sira i preljeva. New York (lijevo) i napuljski (desno).
Koja je vrsta pizze Margherita?
Pizza Margherita (poznatija na engleskom kao Margherita pizza) je tipična napuljska pizza, napravljena od rajčica San Marzano, sira mozzarella, svježeg bosiljka, soli i ekstra- djevičansko maslinovo ulje.
Zašto je zovu Margherita pizza?
Margherita pizza je dobila ime po kraljici Margheriti od Savoje, koja je bila kraljica supruga Umberta I Jednom je tijekom njezina posjeta Napulju nastalo jelo. Priča kaže da je kraljici dosadilo stalno jesti francusku hranu, jer je to bila kuhinja izbora među europskim kraljevskim obiteljima.
Kako se zvala pizza margarita?
Esposito je pizzu odmah nazvao po kraljici Margheriti i zatražio od nje Kraljevski pečat. Poruka koju je komornik poslao Espositu još uvijek visi u pizzeriji u kojoj je radio, Pizzeria Brandi.
