Svježi timijan se može dodati cijelom receptu sa stabljikom, ili se listovi mogu ukloniti sa stabljike i zatim posuti u jelo. Ako recept zahtijeva "grančicu" timijana, listovi i stabljika trebaju ostati netaknuti. … Listovi će se lako odvojiti. Listovi svježeg timijana toliko su mali da ih obično nije potrebno sjeckati.
Koji dio timijana jedete?
I listovi i cvjetovi su jestivi. Možete koristiti stabljike, ali mogu biti malo drvenaste za jelo.
Jesu li grančice timijana otrovne?
Jesu li stabljike timijana otrovne? U većini slučajeva, listovi na grančicama timijana će otpasti tijekom procesa kuhanja. Morat ćete izvaditi peteljke prije nego što poslužite jelo jer peteljke mogu predstavljati opasnost od gušenja slično ribljim kostima.
Koliko je timijana u grančici?
Majčina dušica ima delikatan okus i bilo bi potrebno mnogo da se nadjača recept. Ako nam želite uvrnuti ruku, listovi normalne grančice timijana bili bi između 1/4 i 3/4 čajne žličice. Koliko god odabrali, odaberite onaj s puno listova.
Koji je ekvivalent 2 grančice timijana?
2 odgovora. Dvije grančice timijana dat će možda žlicu listova kada se otkinu sa stabljike, ovisno o veličini grančica. Koristeći tipičan omjer od 1/3 jedinice osušene kao zamjenu za 1 jedinicu svježeg začinskog bilja, tada biste željeli oko čajne žličice sušenog timijana.
