Rabri (IAST: Rabaḍī) je slatko jelo na bazi kondenziranog mlijeka, podrijetlom s indijskog potkontinenta, napravljeno kuhanjem mlijeka na laganoj vatri dugo vremena do postaje gusta i mijenja svoju boju u prljavobijelu ili blijedožutu.
Jesu li rabri i kulfi isto?
Rabri je kremasti gusti pripravak nakon što je mlijeko smanjeno na jednu trećinu. Proces je polagano kuhanje uz lagano miješanje. Kulfi napravljen na ovaj način s rabrijem ima predobar okus i ne možete ga usporediti s kulfi koji dobijete vani.
Od čega se pravi rabri?
Rabri također poznat kao rabdi je sjevernoindijsko tradicionalno slatko jelo napravljeno od punomastnog mlijeka, šećera, kardamoma i orašastih plodova. … Rabri je vrlo ukusan, kremast i pun je okusa kardamoma i šafrana.
Je li rabdi bengalski sladak?
Tiwaris i Sharmas naučili su Bengalce kako da se zaljube u slatko. U Bengalu postoji cijelo selo koje čini rabdi Kako je Amitava pokazao put jednog zimskog jutra, stigao sam tamo s nekoliko prijatelja.
Je li rabri dobar za zdravlje?
Pogodnosti za zdravlje
Ona oskrbljuje kalcij, koristan za zdrave kosti i zube. Pun je esencijalnih minerala i vitamina, uključujući vitamin A, koji je vrlo važan za održavanje našeg imunološkog sustava.
