Zreli trputci su slatki kao banana, bez okusa banane. Mogu se jesti sirove, ali su najbolje pržene. Rubovi se karameliziraju i postaju hrskavi poput rubova palačinki kuhanih na maslacu.
Što se događa kada pojedete sirovi trputac?
Zajedno s teksturom, to je prilično neprivlačna namirnica. Međutim, za razliku od nekih drugih škrobnih voća koje se uzgajaju u tropskim područjima, nema opasnosti u jedenju sirovog trputca Prema Organizaciji za hranu i poljoprivredu, ne sadrži otrovne tvari poput kasave, koje mogu uzrokovati trovanje cijanidom ako se konzumira sirovo.
Je li dobro jesti sirovi trputac?
Škrobniji i manje slatki od banana, trputci se obično poslužuju kuhani na pari, kuhani ili prženi, iako se zreli trputci mogu jesti siroviBogat su izvor antioksidansa, vitamina B-6 i minerala, a njihov sadržaj topivih vlakana može pomoći u sprječavanju crijevnih problema.
Je li zdravo jesti sirovi zreli trputac?
Trputac sadrži dobru količinu vaše dnevne preporučene količine vitamina C u jednoj šalici. Ovaj vitamin djeluje kao antioksidans koji može pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava. Kao antioksidans, može zaštititi vaše tijelo od oštećenja slobodnih radikala koja su povezana sa starenjem, srčanim bolestima, pa čak i nekim vrstama raka.
Možete li kuhati sirove trputce?
Upotrebljavaju se i nezrele i zrele trputce; nezrele su zelene ili žute boje i teško se gule, plodovi su tvrdi i škrobnog okusa, što ih čini savršenim za kuhanje i prženje.
