Ove lavande imaju najslađi miris među svim vrstama lavande, što stvara okus u kuhanju. listovi i stabljike biljaka lavande mogu se koristiti u kulinarske svrhe, ali cvjetovi, posebno, daju jelima suptilno slatki, citrusni okus.
Koje vrste lavande su jestive?
Sorte 'Hidcote' (Lavandula angustifolia 'Hidcote') i 'Munstead' (Lavandula angustifolia 'Munstead') donose lijepu aromu i okus u kuhinju. Jestiva lavanda 'Hidcote' otvara dublje ljubičasto-plave cvjetove koji se mogu pohvaliti bogatim voćnim okusom.
Koja vrsta lavande nije jestiva?
Dakle, Lavandula X Intermedia također nosi miris kamfora iako nije tako jak kao Latifolia lavanda. Stoga se sorte vrste Lavandula X Intermedia često ne smatraju jestivom lavandom.
Možete li jesti latice lavande?
Lišće, latice i cvjetni vrhovi lavande mogu se koristiti sirovi u salati. Treba vam samo malo. Izvrstan okus i boja. Lišće, latice i vrhovi cvjetanja također se mogu dodati juhama, umacima za tjesteninu i varivima.
Jesu li sve vrste lavande jestive?
Postoji mnogo, mnogo vrsta kulinarskih kultivara lavande, ali većina njih su vrste prave lavande, nasuprot … intermedia) je jestivo, kao i sva lavanda, ali njegov okus može biti smolast i oštar. Lavandin vrsta će jelo učiniti gorkim.
