Logo hr.boatexistence.com

U žitaricama su ograničavajuće aminokiseline?

Sadržaj:

U žitaricama su ograničavajuće aminokiseline?
U žitaricama su ograničavajuće aminokiseline?

Video: U žitaricama su ograničavajuće aminokiseline?

Video: U žitaricama su ograničavajuće aminokiseline?
Video: Это надо ЕСТЬ на ЗАВТРАК после 50 лет! Главные 4 продукта (Многие не знают) 2024, Svibanj
Anonim

Žitarice su nepotpuni proteini i imaju lizin kao aminokiselinu koja najviše ograničava. Protein kukuruza također ograničava esencijalnu aminokiselinu triptofan, dok druge žitarice često ograničavaju treonin.

Koje su ograničavajuće aminokiseline?

Ove aminokiseline se također nazivaju ograničavajućim aminokiselinama i to su: lizin, treonin, metionin i triptofan. Limitirajuće aminokiseline nalaze se u najkraćoj opskrbi iz nepotpunih proteina. Nepotpuni proteini su oni koji se nalaze u izvorima biljne hrane i želetinu.

Koje su aminokiseline ograničavajuće u kukuruzu?

Najograničavajuća aminokiselina u zrnu kukuruza, s obzirom na prehrambene potrebe monogastričnih životinja, je lizin. Stoga je povećanje sadržaja lizina primarni cilj za poboljšanje kvalitete zrna.

Koje su ograničavajuće aminokiseline u riži?

Sastav sažetog proteina riže i njegovih frakcija uključuje sve esencijalne aminokiseline, a prva ograničavajuća aminokiselina rižinih proteina je lizin.

Koja aminokiselina nije prisutna u žitaricama?

Opcija C: aminokiselina triptofan se ne nalazi u žitaricama. Cistein je prisutan u žitaricama koje su bogate proteinima.

Preporučeni: