Indukcijska ploča za kuhanje radi slično kao električna ploča za kuhanje, ali ispod površine ima zavojnice koje induciraju električnu struju za stvaranje topline u posudi ili metalnom predmetu. Koristi manje energije i ostaje hladan dok na njega ne stavite tavu, tako da troši manje energije od ostalih vrsta električnih ploča za kuhanje.
Kako mogu znati je li moja ploča za kuhanje indukcijska?
Najlakši način da kažete da je vaša ploča za kuhanje indukcijska je da vidite radi li samo s magnetskim posudama. Ako radi samo s magnetskim posudama, radi se o indukcijskoj ploči. Ako radi za sve vrste tava, to je obična električna ploča za kuhanje.
Koja je bolja električna ili indukcijska ploča za kuhanje?
Indukcijske ploče za kuhanje učinkovitije su od električnih ploča za kuhanje – mogu biti učinkovite do 90% u usporedbi s oko 65% kod tradicionalnih električnih ploča za kuhanje, tako da gotovo sva njihova energija dobiva pretvorena u korisnu toplinu – ali godišnja ušteda nije dramatična; mislite oko 20 funti godišnje osim ako ne kuhate za vojsku.
Možete li koristiti indukcijske posude na električnoj ploči za kuhanje?
Da, naravno, možete koristiti indukcijsko posuđe na električnom štednjaku Električni štednjaci rade zagrijavanjem površine ploče za kuhanje koja zatim prenosi toplinu na posuđe. To znači da svaka vrsta posuđa koje može raditi na plin može raditi i na električnom štednjaku (uključujući većinu onih koji rade na indukcijskim pločama za kuhanje).
Što se događa ako koristite normalnu tavu na indukcijskoj ploči?
Ako se posuda s magnetiziranim postoljem stavi na ploču za kuhanje, magnetsko polje uzrokuje njezino izravno zagrijavanje. Ploča za kuhanje će ostati hladna, samo s malo preostale topline iz tava. Nemagnetne posude stavljene na isto mjesto ostat će hladne.