S blagim okusom i čvrstim ružičastim mesom, keta losos je odličan izbor za roštiljanje ili pečenje.
Što je bolje keta ili sockeye losos?
Možda mislite da je svi lososi isti, ali svaka od njegovih vrsta ima svoj okus i nutritivnu vrijednost. Sockeye losos, sa svojim čvrstim mesom i bogatim okusom, smatra se omiljenim među onima koji jedu losos. Keta losos, koji se također naziva chum ili pseći losos, suši je file zbog nižeg sadržaja masti.
Je li keta losos dobar losos?
Keta je najmršavija od svih vrsta lososa. Pristupačno: Mnogi se ljudi plaše ribe, ali keta je odlična riba za kuhare početnike i za one koji žele eksperimentirati. Blag je, čvrst, svestran i umjerene cijene.
Je li keta losos ukusan?
Ali kada se "keta losos", kako se sada prodaje, ulovi svjež iz oceana i brzo preradi, blagi okus i ljuskava tekstura čine ga izvrsnom ribom za jelo.
Što je drugačije kod keta lososa?
Keta losos i sockeye su samo dvije vrste. Imaju jedinstvene značajke zbog kojih se ljudi pitaju po čemu se razlikuju jedni od drugih. Profil okusa je drugačiji jer je keta svjetlijeg okusa odsockeye. Keta ima glatkiju teksturu, za razliku od sockeye koja ima čvršću teksturu.
