Ne bojte se: Kuhanje smrznute šunke je savršeno sigurno, prema telefonskoj liniji USDA za meso i perad. Za potpuno kuhanje trebat će vam samo 50 posto duže od odmrznute šunke. (Još manje vremena nego što je potrebno za odmrzavanje!)
Kako kuhati prethodno kuhanu smrznutu šunku?
Metoda u pećnici Stavite šunku na rešetku u tavi za pečenje. Dodajte vodu na dno posude i dobro pokrijte poklopcem ili folijom. Pecite na 325 F 15 do 18 minuta po funti dok termometar za meso ne zabilježi 140 F. Podlijevajte šunku dok se zagrijava pridonijet će vlažnosti i cjelokupnom okusu.
Mogu li kuhati smrznutu šunku u pećnici?
Odgovor: Da - kako ističe Ministarstvo poljoprivrede SAD-a, smrznuto meso, uključujući šunku, možete kuhati u pećnici bez prethodnog odmrzavanja. Ipak, morat ćete ostaviti malo dodatnog vremena za kuhanje. Za kuhanje smrznute šunke općenito je potrebno oko 50 posto dulje nego vrijeme potrebno za potpuno odmrznutu šunku.
Mora li se šunka odmrznuti prije kuhanja?
Šunka se može kuhati bez prethodnog odmrzavanja … Za veće komade, poput pečenja šunke, potrebno je do 1 1/2 vremena kuhanja od nezamrznute šunke. Odmrzavanje smrznute šunke – Dvije metode koje se mogu koristiti za sigurno odmrzavanje šunke su metoda u hladnjaku i metoda hladne vode. Nikada ne odmrzavajte šunku na kuhinjskom pultu.
Kako brzo odmrznuti šunku?
Odmrzavanje u hladnoj vodi brže je od odmrzavanja u hladnjaku, ali zahtijeva više pažnje. Stavite šunku u nepropusno pakiranje ili plastičnu vrećicu i uronite je u hladnu vodu iz slavine, mijenjajući vodu svakih 30 minuta. Procijenite oko 30 minuta po funti šunke.
