Voće i voćni sokovi s visokim sadržajem kiseline
- limunov sok (pH: 2,00–2,60)
- limes (pH: 2,00–2,80)
- plave šljive (pH: 2,80–3,40)
- grožđe (pH: 2,90–3,82)
- šipak (pH: 2,93–3,20)
- grejp (pH: 3,00–3,75)
- borovnice (pH: 3,12–3,33)
- ananas (pH: 3,20–4,00)
Koje je voće bogato kiselinom?
Najkiselije voće su limun, limeta, šljive, grožđe, grejp i borovnice. Ananas, naranče, breskve i rajčice također su bogate kiselinama. Bila bi pogreška izbaciti ih iz prehrane – na kraju krajeva, oni su zaista hranjivi i našem tijelu su potrebni.
Koje je voće i povrće kiselo?
Evo nekoliko visoko kiselih namirnica i pića kojih treba imati na umu:
- Agrumi - limuni, limete, grejpfruti, mandarine i naranče.
- Jabuke, grožđe, breskve, šipak, borovnice, ananas.
- Voćni sokovi i gazirana pića (obični i dijetalni)
- Rajčica i sok od rajčice.
- Džemi i želei.
- Ocat.
- kiseli kupus.
Koje voće nema kiselinu?
Dinje – lubenica, dinja i medena rosa su voće s niskim udjelom kiseline koje spada među najbolju hranu za refluks kiseline.
Da li banane stvaraju kiselost?
A: Zrele banane imaju pH od oko 5, što ih čini blago kiselom hranom.
