Neke namirnice ne sadrže visoke razine histamina, ali one su “ histamini oslobađači” koji potiču oslobađanje kemikalije u našem tijelu. To uključuje: Ananas. Banane.
Koja hrana oslobađa histamin?
Hrana koja potiče oslobađanje histamina i poznata je kao oslobađači histamina, uključuje:
- rajčice, avokado i prokulice.
- Mahunarke i mahunarke, uključujući kikiriki.
- Orasi.
- Banane, jagode, ananas, papaja, citrusi i kivi.
- pšenične klice.
- Plodovi mora i školjke.
- Kakao i čokolada.
- Alkohol.
Da li banane izazivaju oslobađanje histamina?
Neke namirnice s visokim sadržajem histamina uključuju odležano ili konzervirano meso kao što je dimljeno ili suhomesnato meso, odležani sirevi, fermentirana hrana i alkohol. Kakao, određeni orašasti plodovi, avokado, banane, školjke, rajčice, agrumi, mahunarke i jagode su druge namirnice visoke u prirodnim histaminima
Koje voće ima nizak nivo histamina?
Alternative s niskim sadržajem histamina
Svježe meso. Svježe voće, ali s ograničenim citrusi i plantains, koji su slični bananama. Svježe povrće, ali s ograničenim brojem rajčica, patlidžana i špinata. Rižino i kokosovo mlijeko.
Jesu li jaja oslobađači histamina?
Neke namirnice, dok su niske u samim histaminima, poznate su kao oslobađači histamina, što znači da pomažu u oslobađanju histamina iz druge hrane. Namirnice sa svojstvima oslobađanja histamina uključuju citruse, kikiriki, ribu, školjke i bjelanjke.
