Žetva/skladištenje Da biste rutabage dobili najnježniji, berite kada je korijen 2 do 3 inča u promjeru Za optimalan okus, pričekajte dok korijenje ne bude 4 do 5 inča u promjeru. Korijenje će se gurati prema gore kako dobivaju veličinu, a rutabage uzgojene u vrtu obično su više oblika nego okrugle.
Kako znati kada je rutabaga zrela?
Pogledajte: Zrela rutabaga obično će imati ljubičastu kožu Ako malo počešete kožu, trebali biste vidjeti žuto meso ispod. Držite se podalje od rutabaga koje imaju modrice ili mrlje. I bacite tu rutabu natrag ako primijetite da iz nje izlaze zeleni izdanci, što obično znači da je prezrela.
Koliko dugo rutabage mogu ostati u zemlji?
U pravim uvjetima rutabaga može trajati pet ili šest mjeseci Prvo, skladištenje rutabage može se jednostavno odvijati u zemlji. Rutabage sazrijevaju sredinom do kasne jeseni i mogu se ostaviti u prljavštini kroz nekoliko slabih mrazova i dok temperatura ne dosegne 20° F. ili niže i tlo se ne počne smrzavati.
Kada treba brati rutabage?
Rutabaga će biti spremna za berbu otprilike 90-110 dana nakon sjetve, a najboljeg su okusa ako se ubere nakon nekoliko laganih mrazeva. Možete započeti berbu kada korijenje ima 2 do 3 inča u promjeru; manji korijeni bit će posebno nježni i sočni.
Možete li jesti zelenu rutabagu?
Iako povrtlari obično uzgajaju rutabage za lukovice sa zlatnim korijenom koje sazrijevaju u jesen, zeleni lisnati vrhovi također su jestivi. … Najmanji zeleni listovi mogu se dodati i sirovi u salate.
