U obliku su kugle, ponekad prilično okrugle, ponekad malo više izdužene. Rutabage su često ljubičaste izvana, iako ljubičasta obično pokriva otprilike polovicu povrća, slično kao repa s ljubičastim vrhom. Ostatak kože je žuto-bijel.
Koje boje trebaju biti rutabage?
Repa je obično bijelog mesa s bijelom ili bijelom i ljubičastom kožom. Rutabage obično imaju žuto meso i ljubičastu žutu kožu, a veće su od repe.
Koja je razlika između repe i rutabage?
Repa je Brassica rapa, a rutabaga je Brassica napobrassica. … Rutabage imaju grubu vanjštinu koja je inače obložena voskom. Unutrašnjost repe je bijela, dok je unutrašnjost rutabage žuta. Kad je kuhana, repa postaje gotovo prozirna bijela, dok se rutabaga više pretvara u senf žutu.
Kako izgleda zrela rutabaga?
Pogledajte: Zrela rutabaga obično će imati purpurno obojenu kožu Ako malo počešete kožu, trebali biste vidjeti žuto meso ispod. Držite se podalje od rutabaga koje imaju modrice ili mrlje. I bacite tu rutabagu natrag ako primijetite da iz nje izlaze zeleni izdanci, što obično znači da je prezrela.
Jesu li rutabage zelene?
Iako povrtlari obično uzgajaju rutabage za lukovice sa zlatnim korijenom koje sazrijevaju u jesen, zeleni lisnati vrhovi također su jestivi … Slično zelenoj repi, kojoj su bliski U vezi, zelje rutabage također ima zajedničke karakteristike sa kupusom, još jednim bliskim srodnikom.
