Za razliku od mirnog vina, šampanjac se može čuvati na boku ili uspravno budući da će pritisak unutar boce zadržati čep vlažnim i brtvu netaknutom u oba slučaja. … Sljedeća najbolja stvar je stalak za vino, koji bi trebao biti skriven na mjestu koje replicira ove uvjete što je bliže moguće.
Treba li šampanjac čuvati ravno ili uspravno?
Ove boce trebale bi biti pohranjene sa strane u stalku za vino ili složene na isti način kao u podrumu. Šampanjac za fino sazrijevanje, kao i sva velika vina, riskira da se čep osuši ako se dugo drži uspravno.
Koji je najbolji način pohranjivanja neotvorenog šampanjca?
Najbolje mjesto za pohranjivanje otvorenog i neotvorenog šampanjca je na tamnom mjestu, daleko od izravne sunčeve svjetlostiTo je zato što sunčeva svjetlost mijenja unutarnju temperaturu šampanjca što zapravo može promijeniti kemijski sastav šampanjca i utjecati na njegovu kvalitetu okusa.
Mogu li pohraniti pjenušac na stranu?
Ne zaboravite uvijek ga držite sa strane, jer će na taj način čep ostati vlažan. S druge strane, pjenušac može duže izdržati u hladnjaku. Također, potrebno ga je čuvati uspravno, kako se čep neće previše navlažiti. To može dovesti do kvarenja vina i previše gaziranog.
Mogu li spremiti prošek na stranu?
Prosecco treba biti pohranjen na boku. Kao i većina vina, Prosecco je zatvoren čepom. Pluto je prirodni proizvod koji mijenja veličinu ovisno o vlažnosti. U vrlo suhom okruženju pluto se počinje skupljati, smanjuje brtvu i može omogućiti ulazak kisika u vino.
