Neotvorena boca šampanjca ne smije se čuvati u hladnjaku dok ne bude spremna za hlađenje. Umjesto toga, boca koja nije starinska može se pohraniti prema gore navedenim preporukama za skladištenje 3 do 4 godine, dok se vintage boca može čuvati 5 do 10 godina.
Koji je najbolji način pohranjivanja šampanjca?
4. Ako morate spremiti šampanjac, učinite to ovako. "Držite boce vodoravno kako bi čepovi ostali vlažni-suhi čepovi dovode do skupljanja i drugih loših stvari. Skladištiti na hladnom (55 stupnjeva je idealno, a hladnjak je u redu), tamno (vino a šampanjci podliježu "svjetlosnom trovanju"), vlažno mjesto.
Da li trebam hladiti šampanjac?
Iskustvo je pokazalo da je idealna temperatura za posluživanje šampanjca 8-10°C (47-50°F) Bilo hladnije i šampanjac će umrtviti nepce. Ni u kojem slučaju ne hladite bocu šampanjca u zamrzivaču; i nikada ga nemojte posluživati u prethodno ohlađenim čašama (ili ćete izgubiti dio sjaja).
Možete li se razboljeti od starog šampanjca?
Stari šampanjac (ili bilo koji pjenušac u tom slučaju) neće vam pozliti (osim ako, naravno, ne pretjerate). … Ako izgleda neugodno, miriše neugodno, a nekoliko malih kapi na vašem jeziku ima neugodan okus, onda da, vino se pokvarilo, ali vam neće biti loše.
Je li šampanjac star 20 godina pitki?
Nažalost, Šampanjac se na kraju pokvari čak i ako ste ga držali neotvorenog u hladnjaku (ili na hladnom i suhom mjestu), ali to će potrajati nekoliko godina prije nego što se to dogodi. To ne znači da više nije sigurno za piće, to samo znači da će izgubiti svoje lijepe mjehuriće.
