Jedno od mogućih objašnjenja je da tijesto koje se tradicionalno koristi za izradu omota za jaja … U kinesko-američkoj kuharici iz 1917. godine, recept zahtijeva piletinu, šunku, klice, a gljive zamotati u tanki omlet od jaja. Dakle, doslovno, rolada od jaja.
Zašto se zove rolada od jaja ako nema jaja?
Roflice s jajima obično ne sadrže jaje u nadjevu, a omot od pšeničnog brašna može, ali i ne mora sadržavati jaje. Osim spornog porijekla jela, nejasno je kako se riječ "jaje" pojavila u nazivu, budući da je prevladavajući okus američkih peciva s jajima kupus, a ne jaja.
Koja je razlika između roladi s jajima i proljetnih rolada?
Proljetne rolice su umotane u tanke omote brašna ili omote od riže, dok su rolice zamotane u deblji, osjetno hrskaviji omot koji je umočen u jaje za bogatstvo. Priprema. … U međuvremenu, proljetne rolice se mogu peći ili pržiti, a ponekad se uopće ne kuhaju osim nadjeva.
Sadrže li kiflice jaja?
Mnogi ljudi pretpostavljaju da rolice od jaja (posebno omoti od roladi jaja) uključuju jaje, zbog čega se tako i zove, ali često ne sadrži nikakva jaja Smatralo se da je jaje rolade su bile pod utjecajem specifičnog recepta koji se zove Dan Gun ili jednostavno "rolat od jaja" iz Kinesko-američke kuharice.
Jesu li kiflice s jajima zapravo kineski?
Rolice s jajima su strogo kinesko-američki obrok i nitko ne zna tko ih je izmislio, ali su dva Kineza-Amerikana preuzela zasluge za njihovu popularizaciju. U Kini ne postoji ekvivalentno jelo, ali moderne rolice od jaja vrlo su nalik proljetnim pecivama koje su meso i povrće umotane u tanki omot od rižinog papira.
