Nema pravog odgovora na to treba li Bearnaise umak poslužiti topao ili hladan - to je na vama da odlučite. Toplo, hladno ili negdje između ukusno je u bilo kojem obliku. Naš Bearnaise umak možete kupiti u našoj online trgovini.
Možete li zagrijati Maille bearnaise umak?
Vrlo pažljivo pirjajte u loncu s neprianjajućim slojem ili na niskoj temperaturi u mikrovalnoj pećnici. Stvarno je ukusno.
Mogu li zagrijati staklenku bearnaise umaka?
Najbolji način da ponovno zagrijete holandski umak je da ga ponovno zagrijete u mikrovalnoj pećnici ili na ploči za kuhanje samo dok se ne zagrije. Prilikom podgrijavanja to radite polako i nježno, kako ne biste prekuhali jaje ili uzrokovali odvajanje umaka.
Kako služite Maille bearnaise?
Začinite umak. Provucite smjesu kroz muslinsku krpu u zdjelu da ostane glatka. Dodajte preostalo svježe začinsko bilje, posolite i dobro promiješajte. Poslužite béarnaise uz svoj omiljeni odrezak.
Trebam li zagrijati bearnaise umak?
Umak se može poslužiti vruće, toplo ili hladno, ali ako se služi vruće treba ga držati vrućim iznad vruće (ne kipuće) vode, vodeći računa da bude podsirnuti održavanjem temperature ispod 60ºC (140ºC).
